수입식품 안전事例(사례)보고서
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작성일 22-11-22 23:51
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수입식품완전체[1]
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설명
1. 수입식품 관리現況
2. 수입식품 안전관리를 선택한 이유
3. 수입식품 검사제도 개요
4. 검사종류(서류검사, 관능검사, 정밀무작위검사)
5. 검사 現況
6. 사례(instance)
7. 결점
8. 해결책
*수입식품 안전관리를 선택한 이유
◎수입식품의 식탁점유율이 지속적으로 증가함에 따라 소비자의 수입식품에 대한 안전요구 증가
- 열량대비 약 65%, 가formula(공식)품 원료 의존도 80%이상 차지
◎최근 식품에서 이물혼입 발생 등으로 국민의 먹을거리에 대한 불안감이 증가하여 수입식품 안전관리 강화 필요
*수입식품 관리現況
❍ 매년 수입식품 지속적 증가 및 수입 품목 다변화(126개국 3,000여 품목)
- ‘2000년 대비 ’2008년도 수입건수 102% 증가(‘2000년 133,761건 → ‘2007년 270…(To be continued )
다.
