음식文化(문화)의 트렌드
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작성일 22-12-29 07:50
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음식文化(문화)발표
설명
1. 음료 文化(culture)
2. 맛집 탐방
3. 전문점 化
4. 이국적 음식의 대중化
5. 음식 자체의 분위기를 찾아
6. well-being Green
7. 프랜차이즈의 확산
8. 퓨전 음식의 수요 감소
9. 편의점 文化(culture) , 간편식!
10. 고급화 추구 * 양분화
결점과 改善방향
앞으로의 전망
3. 전문점 化
죽 전문점
와인 전문점
아이스크림 전문점
** 질 좋은 차별화!
** property(특성)화된 단일 메뉴!
4. 이국적 음식의 대중化
음식의 글로벌 화
프랑스 요리 전문점 ‘라 시갈 몽마르트’ , 그리…(drop)
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