외국의 식생활文化(culture) ) 터키의 음식文化(culture)
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작성일 23-02-07 00:15
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(가) 됴네르 케밥(숯불회전구이)
6. 술
가) 에크맥
순서
영향,요인,정의,개념,문제점,배경,방안,현황
* 출처
외국의 식생활文化(culture) ) 터키의 음식文化(culture)
혼합된 독특한 文化를 형성한다.
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3. 주요리는 양고기 음식
키에는 여러 유적지가 산재해 있고, 터키음식은 프랑스 ․ China음식과 함께 세계
4. 타틀르
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Ⅲ. 대표적 음식
설명
1) 자연적 ․ 사회적 environment(환경)
가) 수프
다) 파스티르마
목차
나) 피데
라) 포아차
Ⅰ. 자연적, 사회적 environment(환경)
1. 올리브 오일을 많이 사용
5. 음료
2) 음식文化의 일반적 특징
Ⅴ. 식사예절
나) 샐러드
터키의 중앙고원은 동쪽으로 갈수록 높은 지형을 가지며, 아라라트산에서 흑해를 따라 폰투스산맥, 지중해를 향해서 남서쪽으로 토로스산맥과 안티토로스 산맥이 달리며, 아나톨리아 서부에는 서아나틀리아산맥이 북서에서 남동쪽으로 밀어 있다
다) 시미트
Ⅳ. 일상식
2. 스파이스와 허브를 많이 사용하여 맵고 자극적임
다. 과거 문명의 발상지로서 대제국을 건설했던 터
8. 단 후식을 즐김
1. 고기음식
6. 유제품 이용
유럽과 아시아간 동서文化의 십자로에 위치한 터키는 과거 히타이트 ․ 로마 ․ 비잔틴 ․ 오스만 대제국이 번성했던 문명의 발상지로 일컬어지는 곳이다.
* 터키의 음식文化
레포트 > 인문,어학계열
4. 주식은 빵
나) 쾨프테
내용을 자세히 요약하여 알짜배기로 만들었기 때문에
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Ⅱ. 음식文化의 일반적 특징
(다) 이스켄더 케밥
동서양이 만나는 술탄의 땅 터키는 전통적인 동양文化에 서구적인 분위기가
(나) 쉬시 케밥(꼬치구이)
면적은 약 78,000km이고, 국토의 97%는 아시아에, 3%는 유럽에 속해 있다
3대 음식의 하나이다.
내용을 자세히 요약하여 알짜배기로 만들었기 때문에 만족하실만한 레포트를 작성하실 수 있을 것입니다. 혹해 연안은 따뜻한 편이지만, 고산들로 가득한 산악지대는 연중 내내 새하얀 눈이 방여 있다 중아시아 동북구에서 서쪽으로 이동해 온 민족이 기원전 10세기경에 아나토리아반도에 정착하였고, 1923년 터키공화국을 설립하였다. 좋은 레포트 작성하시고 좋은 하루 되세요^^
가) 케밥
5. 수프와 필라프를 즐겨 먹음
3. 빵
7. 생선과 채소 및 과일의 이용
* 터키의 음식文化
안티토로스산맥 남쪽에의 평야와 이스켄데룬만에 면한 아다나평야는 하천이 산맥으로부터 운반해 온 퇴적토양으로 토지가 매우 비옥하다. 2. 수프와 샐러드
혹해 연안은 온난한 기후, 내륙은 대륙성 기후, 그리고 지중해 연안지방은 지중해성 기후를 나타내지만, 터키의 독특한 지형으로 인해 change(변화)무방한 기후대가 나타나곤 한다. 감사합니다.
